射阳县大米协会
  设为首页 添加收藏
                                  “射阳大米”全面使用“数码防伪合格证”

    “射阳大米”产于苏北黄海之滨的生态农业县,境内气候环境独特,水土资源丰富,种植技术先进,射阳大米为“天、地、人合一”之精品。
    “射阳大米”为中国地理标志产品,获得地理标志产品保护认定,并取得“中国名牌产品”、“江苏省著名商标”称号,连续四年被上海市评为食用农产品“优质畅销品牌”称号,有“米中之王”美誉。在2009年中国农产品区域公用品牌价值评估中,进入全国前十强。列江苏入榜品牌之首,列全国大米公用品牌之首。
    “射阳大米”年产销量50万吨左右,主要销售市场为国际大都市上海等长三角地区。由于其具有独特的口感和食味,享有良好的市场信誉。正因如此,市场上假冒射阳大米情况非常严重,甚至假冒产品超过正宗产品的两倍以上,生产假冒产品的厂家达127个之多。假冒射阳大米侵害了广大生产、经营、消费者的合法权益。特别是假冒“射阳大米”难以识别,消费者无所适从,影响“射阳大米”的市场信誉。
    近十年来,打击假冒“射阳大米”的工作每年都进行,抓源头、抓市场、抓管理,但始终不能根本解决问题,而且愈演愈烈。为了从根本上解决假冒“射阳大米”问题,有利于广大消费者识别真假“射阳大米”,射阳县大米协会决定会员企业生产的“射阳大米”,全面使用“数码防伪合格证”。
    “射阳大米”数码防伪合格证,由深圳市华美龙防伪网络系统有限公司开发,每一张合格证上印制不同的不可复制的“产品身份码”。消费者可以使用8008301315免费电话、发送短信106691603100或进入防伪公司www.macs.com.cn或射阳大米网站www.jssydami.com,只须输入产品身份码,立即可得“语音提示”(电话查询)、“屏幕显示”(发送短信、网络查询),辨别真伪。每个产品“身份码”查询一次后不再有效。这样可从根本上解决假冒“射阳大米”产品问题。
    射阳县大米协会、深圳市华美龙防伪网络系统有限公司,欢迎广大消费者,通过网络查询,购买到正宗的“射阳大米”。

    通联:射阳县城红旗路53号     邮编:224300
    电话:0515-82367488(传真)、87051839
    Http:www.jssydami.com      
    E-mail:jssydm@126.com
 
 
 
 
射阳大米团体标准2
发布日期:2018-10-20

ICS65.020.20

B 22

T

团体标准

T/SYDM 22018

 

 

射阳大米原料储藏技术规范

Technical specification for storage of raw materials of Sheyang rice

 

 

2018 - 11- 30发布

2019 - 10 -01实施

射阳县大米协会   发布


  言

本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。

本标准由射阳大米协会提出。

本标准参加起草单位:射阳县大米协会、射阳县粮食局、射阳县农业委员会、射阳县购销公司、射阳县农牧公司、射阳县种子公司。

本标准主要起草人:邓成新、钱朝阳、陆玉权、周卫兵、张昌礼。

 


射阳大米原料储藏技术规范

1 范围

本标准规定了射阳大米原料储藏技术的存、仓储设施与设备的基本要求、稻谷进出仓及稻谷储藏期间的品质质量检测。

本标准适用于射阳大米原料储藏。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 2715   食品安全国家标准 粮食

GB/T 8946  塑料编织袋通用技术要求

GB 19641   食品安全国家标准 食用植物油料

GB/T 20569   稻谷储存品质判定规则

GB/T 22184   谷物和豆类 散存粮食温度测定指南

GB/T 24904   粮食包装 麻袋

GB/T 29890   粮油储藏技术规范

GB 50320   粮食平房仓设计规范

GB 50077   钢筋混凝土筒仓设计规范

GB 50322   粮食钢板筒仓设计规范

LS/T 1202   储粮机械通风技术规程

LS 1206    粮食仓库安全操作规程

LS 8001    粮食立筒库设计规范

3 储存

稻谷储存按GB/T 29890的规定执行,并应符合国家粮库安全储粮守则中规定的要求。

4 仓储设施与设备的基本要求

4.1 应根据粮食储备、中转、收纳功能的需要,设计相应的设备。

4.2 粮仓应符合《粮食仓库建设标准》(修订本)的规定,能够承载粮堆的动、静载荷,能够满足储粮防潮、防水、气密、隔热、通风、防止储粮有害生物危害等要求,减少不利环境条件特别是高温、虫、鼠、雀害对储粮的影响,保障稻谷储藏安全。

4.3 粮仓建设地点应远离污染源、危险源,避开行洪和低洼水患地区;应便于进出仓作业。

4.4 平房仓的结构应符合GB 50320的规定,钢筋混凝土筒仓的结构应符合GB 50077的规定,钢板筒仓的结构应符合GB 50322的规定。

4.5 仓内地坪地面应完好、平整、坚固并设防潮层。

4.6 仓房内侧墙面应完好、平整并设防潮措施;墙体无裂缝;墙壁与仓顶、相邻墙壁、地面结合处应严密无缝;墙面应按设计最大的仓容量标明装粮线及高度标尺,并在装粮线处设置密封槽。

4.7 用于低温储藏的粮仓墙体应有良好的隔热性能。

4.8 仓盖应完好,并有隔热层和防水层;仓盖应有大于3%的坡度,宜采用自由排水方式;如采用集中排水方式,仓盖檐槽的下水管应设置在仓墙外面。仓盖传热系数要求如下:

  1. 仓盖传热系数达不到以上要求时,仓内顶部应喷涂发泡聚氨酯等隔热材料或加设隔热吊顶;

  2. 吊顶与仓盖的间距应在0.3m以上。

4.9 仓盖、墙体外表面应为浅色或用高反射率的材料。

4.10 新建粮仓应满足气密性要求,即仓压由500Pa降至250Pa的压力半衰期:平房仓≥40S,筒仓、浅圆仓≥60S

4.11 门窗、通风口要严密并有隔热、密封措施。门窗、孔洞处应设防虫线和防鼠板、防虫门窗、防雀网。

4.12 粮仓内应安装防尘、防爆照明灯具。具体要求如下:

  1. 平房仓照明灯具应符合GB 50320的规定;

  2. 钢板筒仓照明灯具应符合GB 50322的规定;

  3. 浅圆仓和其他筒仓照明灯具可参照LS 8001的规定;

  4. 其他粮仓照明灯具可参照GB 50320的规定。

4.13 粮仓需进行维修改造时,应按LS 8001的规定执行。

5 稻谷进出仓

5.1 安全要求

5.1.1 进出仓的安全操作与管理按LS 1206的规定执行。

5.1.2 每个稻谷储存区宜保留占总仓容10%以上的仓容作为备用仓容。

5.1.3 储藏散装稻谷的粮仓,廒间隔墙应为承重墙。

5.2 入仓的准备

5.2.1 对空仓、设备、器材和用具进行检查和维修,确认粮仓、门窗完好,所有设备运转正常。发现粮仓破损,产生孔洞、缝隙,应及时维修、填补完好。

5.2.2 空仓、货场及作业区应清扫干净,并清除仓内的残留粮粒、灰尘和杂物。

5.2.3 空仓、包装器材、装粮用具和输送设备有活虫时,应采用国家允许使用的杀虫剂进行杀虫处理并做好隔离工作。

5.2.4 装粮用麻袋应符合GB/T 24904的规定,编织袋应符合GB/T 8946的规定。

5.3 入仓稻谷质量要求

5.3.1 长期储藏的稻谷质量应符合国家质量标准规定,水分含量不宜超过当地安全水分 (15.5%)。入仓稻谷的杂质含量不宜大于1.0%,杂质含量较高时应进行清理。

5.3.2 储备稻谷的储存品质应符合GB/T 20569的规定

5.3.3 稻谷的卫生要求应符合GB 2715和GB 19641的规定。

5.4 稻谷入仓要求

5.4.1 应按种类、等级、生产年度分开储藏;安全水分、半安全水分、危险水分的稻谷应分开储藏优质品种、普通品种宜分开储藏。

5.4.2 稻谷和糙米等中间产品应分开储藏,应划设堆垛位置线。

5.4.3 糙米储藏

  1. 糙米不耐高温,储存品质变化较稻谷为快,耐储性好于大米,易感染害虫。应储藏在储粮性能良好的粮仓内,采用通风、低温、准低温、密闭、二氧化碳气调等储藏技术;

  2. 通风过程中应避免糙米在干燥和吸湿过程中产生裂纹,特别是在吸湿过程中产生裂纹;

  3. 高温季节入仓的糙米,应采用自然通风、机械通风、机械制冷的技术逐步降低粮温。机械通风作业方法,按LS/T 1202的规定执行;

  4. 糙米储藏过夏时,应在气温上升前采取隔热措施,糙米温度超过控制温度上限时,及时启动制冷设备降温;

  5. 粮温为25℃时,储藏期宜小于9个月;粮温为30℃时,储藏期宜小于6个月。

5.4.4 稻谷储藏:

  1. 稻谷温度:相近5℃以上的不同批次堆存在一起时,应采取通风措施;

  2. 稻谷不耐高温,储存品质变化快,宜采用准低温、低温、气调、四合一等储藏技术,安全水分条件下可储藏23年;

  3. 安全水分含量的稻谷通风降温时,宜采用轴流风机;

  4. 高水分稻谷根据水分等级采取机械烘干或就仓干燥降水应采取防霉措施;

  5. 做好防止粮温升高及害虫防治工作,特别是谷蠹、米象和玉米象的防治。

5.5 稻谷出仓要求

5.5.1 平房仓出仓时,应注意廒间两侧的压力平衡;浅圆仓出仓时,应先从中间出粮口出粮,其他出粮口应注意均衡对称出粮。

5.5.2 立筒仓和浅圆仓出仓期间,禁止人员进入仓内。

5.5.3 仓内稻谷结拱或堵塞无法自流出仓时,应立即停止出仓作业;必须由人员进仓破除结拱、消除堵塞时,应采取有效的案例措施,防止人员被埋、砸伤等事故发生;待人员及工具全部扬撤离后方可继续出仓作业。

5.5.4 采用低温储藏或准低温储藏的较大容量粮仓,在高温季节出仓时,应使用塑料薄膜或糠包等将未出仓的粮堆进行隔离、封闭,以防温差过大形成结露。

6 稻谷储藏期间的品质质量检测

6.1 温度检测

散装稻谷温度检测方法按GB/T 22184的规定执行。

6.2 检测内容

检测粮温、仓温和气温,根据检测结果绘制三温曲线图。

6.3 检测周期

6.3.1 粮温15℃及以下时,安全水分粮食基本无虫粮15天内至少检测1次;半安全水分粮食或一般虫粮10天内至少检测1次;危险水分粮食5天内至少检测1次。

6.3.2 粮温高于15℃时,安全水分粮食或无虫、基本无虫粮7天内至少检测1次;半安全水分粮食或一般虫粮5天内至少检测1次;危险水分粮食每天至少检测1次。

6.4 相对湿度检测

6.4.1 采用温度传感器检测粮堆内的相对温度

6.4.2 采用湿度传感器、干湿球温度计或其他湿度计检测仓内外空气的相对湿度。

6.4.3 检测周期6.3的规定。

_________________________________

     copyright 射阳县大米协会   电话:0515-87051839  传真:0515-82367488   
  地址:江苏省射阳县合德镇红旗路53号  苏ICP备07019068号      建设与维护:盐城浪潮网络